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享用大虾,炸鸡,骨头汤和蚬子,多图
[版面:江苏菜籽][首篇作者:nncjxhll] , 2018年06月27日05:52:48 ,825次阅读,4次回复
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nncjxhll
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发信人: nncjxhll (nncjxhll), 信区: Jiangsu
标  题: 享用大虾,炸鸡,骨头汤和蚬子,多图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 27 05:52:48 2018, 美东)

沿海城市就是好啊,能有如此美妙的骨头汤,我们北方人就很少做这样的汤,大部分就
是喝粥,做汤也就是紫菜蛋花汤,西红柿鸡蛋汤,没有什么其他的了。

这个骨头汤,做的非常美味,看起来是有油花的,但是并没有放油,这些油花,都是骨
头里面熬出来的油,所以喝起来一点都不油腻,还相当的美味,你们应该看到了,骨头
汤里面还有甜玉米,甜玉米的清甜香味,更加中和了肉骨头的腻味,喝起来就彻底的不
腻了。

夏天吃贝类的美食是必须的,所有清蒸蚬子,也很不错,大虾也是清蒸的,这俩都是可
以蘸料汁吃的,海鲜类的东西不怕长肉,这一点永远是受欢迎的原因。

再就是炸鸡,这个必须是亮点了,就这么一个特别带劲的,哈哈哈,夏天是炸鸡和啤酒
的世界,我看很多人的party都是带有炸鸡的,外焦里嫩,如此美味,炸鸡我自己也是
做过多次的,但是我裹那个面包屑,就总是弄得不够好,还在摸索中,人家这个炸鸡颜
色就比我那个好看多了,我都做不出来这种好看的焦糖色炸鸡。

江苏这边的口味相对来说还是很符合北方人口味的,这些都不辣。

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firejob
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发信人: firejob (firejob), 信区: Jiangsu
标  题: Re: 享用大虾,炸鸡,骨头汤和蚬子,多图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 27 05:53:06 2018, 美东)

炸鸡看起来不错
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Jiangsu
标  题: Re: 享用大虾,炸鸡,骨头汤和蚬子,多图
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 11 11:18:43 2018, 美东)

骨头汤看起来不行
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Jiangsu
标  题: Re: 享用大虾,炸鸡,骨头汤和蚬子,多图
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 11 11:19:12 2018, 美东)

以前我就楼下专门有一家炖筒儿骨的店
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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 209.]

 
dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Jiangsu
标  题: Re: 享用大虾,炸鸡,骨头汤和蚬子,多图
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 11 11:19:28 2018, 美东)

真是口水挡不住啊想起来就

【 在 dimorphism (雷小阿伦) 的大作中提到: 】
: 以前我就楼下专门有一家炖筒儿骨的店



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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 209.]

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