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就着老家的五香牛肉,真是吃嘛嘛香,图
[版面:中原][首篇作者:wskk999] , 2019年02月25日22:51:14 ,171次阅读,1次回复
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发信人: wskk999 (wskk), 信区: Henan
标  题: 就着老家的五香牛肉,真是吃嘛嘛香,图
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 25 22:51:14 2019, 美东)

一个人在家吃饭,简单做了个青菜面,总觉得太素没食欲,想起来冰箱里还有过年回来
时妈妈给准备的五香牛肉,赶紧切了几片,这才对嘛,有肉,有菜,有面,才叫真正的
饭。

河南人应该都知道五香牛肉,是咱们这里的特色食品,用很多香料腌肉,肉便很入味,
口感不柴,易嚼还很香,肉里面偶尔会有一些牛筋,吃起来筋道顺滑。

我从小就喜欢吃五香牛肉,出去上学工作后回家次数少,吃的机会也少,每次一到家就
馋这口,而爸妈深知我的喜好,总会在我到家前就提前备上很多,除了正餐时候下饭吃
,也会在非吃饭时间时不时地捏几片嚼一嚼,这种肉真是越吃越香。

老家人在喝酒聚会的时候总会习惯切上一盘五香牛肉,一边喝酒一边吃肉,很是自在。
在吃烩面的时候也会要上一盘,热的面就凉的肉,非常好吃。

我家附近就有一家五香牛肉店,十几年了,生意一直很火,他们家还会卖一种烤制的火
烧,可以把牛肉切成片,夹在用火烧里面吃。有时候会要上二十块钱的火烧夹牛肉,大
口大口地嚼,相当过瘾。

如今远离家乡,还能吃着原汁原味的五香牛肉,真是幸福感满满。
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发信人: wskk999 (wskk), 信区: Henan
标  题: Re: 就着老家的五香牛肉,真是吃嘛嘛香,图
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 26 20:13:46 2019, 美东)

老家的这种五香牛肉非常适合北方人的口味,我老公不是河南人,但也超级爱吃,就是
有时候还会拿五香牛肉炒大葱吃,真是让我很震惊!
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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 155.]

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